Büyümedeki yavaşlamaya rağmen, Starbucks Mexico, 2026 yılına kadar 1.000 birime ulaşmak amacıyla genişleme planını sürdürüyor. Önümüzdeki iki yıl içinde 108 yeni mağazanın açılmasını ima eden Alsea Opera 892 kuruluş. Bu genişleme için planlanan yatırım 4.500 milyon peso.
Şirket küresel yeniden yapılandırma stratejisiyle ilerlerken, bazı menü seçeneklerinin ortadan kaldırılması ve mağazalarda krem ve şekerle çubukların geri dönüşü gibi önemli kararlar aldı.
Bu değişiklikler müşteri deneyimini geliştirmeye ve operasyonel karmaşıklığı azaltmaya çalışır.
Niccol, “Müşterilerimizin sadece servis hızına odaklanmak yerine mağazalarımızdaki Starbucks deneyiminin tadını çıkarmasını istiyoruz.” Dedi.
Buna ek olarak, şirket sırasıyla Mike Grams ve Meredith Sandland'ı yönetici başkan yardımcısı ve mağaza direktörü olarak işe aldı. Her ikisinin de Taco Bell'de onlarca yıllık bir yörüngesi vardı.
“Yapımızı basitleştiriyoruz, katmanları ve kopyaları ortadan kaldırıyoruz ve daha küçük ve çevik ekipmanlar yaratıyoruz. Niyetimiz daha verimli çalıştırmak, sorumluluğu artırmak, karmaşıklığı azaltmak ve daha iyi entegrasyonu teşvik etmektir ”dedi.
CEO, stratejinin havada birkaç ayı olsa da, şimdiye kadar görülen yanıtın “işletmenin tekrar büyüyeceğini” düşünmek için “güven verdiğini” de sözlerine ekledi.
Jorge Casares, “Starbucks'a Back to Starbucks'ın uygulanmasının, etkilerinin mağazaların karlılığında değerlendirilmesinden önce 12 ila 18 ay süreceğini tahmin ediyor. “Müşteriler daha geleneksel bir deneyime dönüşü kabul ederse, mağazada çadır zamanında bir artış görebiliriz ve bununla birlikte ortalama bilette bir artış” diyor uzman.
Meksika'da ve Latin Amerika ve Avrupa'daki diğer pazarlarda Starbucks'ı işleten Alsea, küresel zincir stratejisine destek dile getirdi. Şirket Fransa'da 264 Starbucks, İspanya'da 182, Arjantin'de 134, Şili'de 171, Hollanda'da 99, Kolombiya'da 73, Belçika'da 35, Portekiz'de 30, 18, Üçlü, üçü Paraguay'da ve Lüksemburg'da beş ve beşini yönetiyor.
Meksika'da marka, CAFES 2X1 gibi promosyonlarla ve mevsimlik içeceklerin tanıtımı ile sadakat programını güçlendirdi. Ayrıca, ek gelir elde etmek için mağazacılık satışını teşvik eder.
Şirket küresel yeniden yapılandırma stratejisiyle ilerlerken, bazı menü seçeneklerinin ortadan kaldırılması ve mağazalarda krem ve şekerle çubukların geri dönüşü gibi önemli kararlar aldı.
Bu değişiklikler müşteri deneyimini geliştirmeye ve operasyonel karmaşıklığı azaltmaya çalışır.
Niccol, “Müşterilerimizin sadece servis hızına odaklanmak yerine mağazalarımızdaki Starbucks deneyiminin tadını çıkarmasını istiyoruz.” Dedi.
Buna ek olarak, şirket sırasıyla Mike Grams ve Meredith Sandland'ı yönetici başkan yardımcısı ve mağaza direktörü olarak işe aldı. Her ikisinin de Taco Bell'de onlarca yıllık bir yörüngesi vardı.
“Yapımızı basitleştiriyoruz, katmanları ve kopyaları ortadan kaldırıyoruz ve daha küçük ve çevik ekipmanlar yaratıyoruz. Niyetimiz daha verimli çalıştırmak, sorumluluğu artırmak, karmaşıklığı azaltmak ve daha iyi entegrasyonu teşvik etmektir ”dedi.
CEO, stratejinin havada birkaç ayı olsa da, şimdiye kadar görülen yanıtın “işletmenin tekrar büyüyeceğini” düşünmek için “güven verdiğini” de sözlerine ekledi.
Jorge Casares, “Starbucks'a Back to Starbucks'ın uygulanmasının, etkilerinin mağazaların karlılığında değerlendirilmesinden önce 12 ila 18 ay süreceğini tahmin ediyor. “Müşteriler daha geleneksel bir deneyime dönüşü kabul ederse, mağazada çadır zamanında bir artış görebiliriz ve bununla birlikte ortalama bilette bir artış” diyor uzman.
Meksika'da ve Latin Amerika ve Avrupa'daki diğer pazarlarda Starbucks'ı işleten Alsea, küresel zincir stratejisine destek dile getirdi. Şirket Fransa'da 264 Starbucks, İspanya'da 182, Arjantin'de 134, Şili'de 171, Hollanda'da 99, Kolombiya'da 73, Belçika'da 35, Portekiz'de 30, 18, Üçlü, üçü Paraguay'da ve Lüksemburg'da beş ve beşini yönetiyor.
Meksika'da marka, CAFES 2X1 gibi promosyonlarla ve mevsimlik içeceklerin tanıtımı ile sadakat programını güçlendirdi. Ayrıca, ek gelir elde etmek için mağazacılık satışını teşvik eder.