Sarah, “Roulette”te, gerçekten bir rulet gibi duyulan geçici bir aşktan bahsediyor. Şarkıda net pop dans sesleri yer alıyor. Genç sanatçı, İtalyan pop sahnesinin en umut vadeden seslerinden biri olarak hızla kendini kanıtlıyor. Raffaele Esposito ve Giampiero Gentile tarafından yazılan ve bugüne kadar yalnızca Spotify'da 6 buçuk milyondan fazla dinlenen “Sexy magica”ya ek olarak, Sarah'nın halka farklı sanatsal yönlerini gösterdiği birçok şarkı var, örneğin “Touché” (Spotify'da 2,6 milyondan fazla dinlendi), “Viole e Violini” (1,4 milyondan fazla dinlendi) ve “Mappamondo” (2,1 milyon dinlendi), Federica Abbate, Francesco Catitti, Raige ve Tony Maiello tarafından yazılan ve her şeyin yeni ve keşfedilmeyi beklediği iki genç arasındaki başlangıç aşkını anlatıyor.