Yumurta Pilavı Tanımı İçin materyaller
- 500 gr un
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 20 gr ceviz
- Yumurta ve tuz bir kapta çırpma teli sayesinde karıştırılır.
- Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.
- Hamur dinlendirilir.
- Dinlenen hamur açılarak şeritler halinde kesilir.
- Tuzlu su haşlanır ve hazırlanan hamur haşlanır.
- Tavada tereyağı eritilir. Haşlanan hamurlar tereyağında kavrulur, ceviz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.