Gırar Çorbası Tanımı İçin materyaller
- 400 gr yoğurt
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yoğurt, yumurta, un ve bir ölçü su çırpılır.
- Su bir tencerede kaynatılır, yoğurtlu karışıma yavaş yavaş eklenerek bir arada ocağa alınırlar.
- Buğday ve nohut eklenerek karıştırılır.
- Tereyağı ve nane öbür bir tavada kızdırılarak üzerlerine dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.